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双温冷库

发布时间: 2017-06-22

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双温冷库是指通过一道隔板,将冷库的单间变成两个不同温度的区间,采用一机双控系统来控制冷库不同区间的温度,制冷机组统一为冷库集中制冷,当温度达到设定要求,控制系统关闭冷间制冷,从而实现一个冷库即适合食品保鲜,也适合食品贮藏。

双温冷库是指通过一道隔板,将冷库的单间变成两个不同温度的区间,采用一机双控系统来控制冷库不同区间的温度,制冷机组统一为冷库集中制冷,当温度达到设定要求,控制系统关闭冷间制冷,从而实现一个冷库即适合食品保鲜,也适合食品贮藏。厨房双温冷库目前广泛用于超市、农贸市场、各类大中型酒店、军队、学校、员工餐厅等。

双温冷库常用食品储藏特性

生菜 相对湿度:95%,最佳贮藏温度:-1℃,贮藏期:10天

香菜 相对湿度:95%,最佳贮藏温度:-1℃,贮藏期:2~3月

菠菜 相对湿度:90%,冻结点:-0.9℃,最佳贮藏温度:0-1℃,贮藏期:10-14周


双温冷库 1


双温冷库 2


双温冷库设计方案

1.双温冷库的库板选择:厨房双温冷库库板常见的有不锈钢和单面不锈钢冷库库板,中小型酒店建议使用聚氨脂双面彩钢板,如有特殊情况,可根据客户需求进行定做生产。

2.冷库门建议使用平移式冷库门,方便推车的进出。3.冷库门外建议安装风幕机,这样能减少冷库冷气的流失速率。

双温冷库的造价

1、双温冷库的价格的计算首先要知道冷库做的大小,长宽高的尺寸。知道了这些数据就可算出双温冷库的保温板的用量,根据保温板的单价就可以算出冷库保温板的价格,例如做长10米宽5米高3米的冷库,六个面用到的冷库保温板有190平方,如单价为130元/平方的话,冷库保温板的价格为24700元。然而冷库板的价格在市场上层次不齐。同样的厚度有卖150元的,有卖130元,也有卖110元,这个主要是看库板用的彩钢的厚度以及冷库板的发泡密度。

2、其次要知道冷库的库门的价格,一般标准半埋门价格实惠点在1000~2000元,手动平移门的价格看大小及材质一般在2000~6000元不等。还有更贵的电动门等客户根据自己的需求进行选择。

3、接下来是算双温冷库制冷设备的价格,根据客户的每日放货量,进出货温度,冷却时间配出冷库制冷设备的冷量,非专业的角度可以这样算:冷库容积×90×1.16+正偏差,正偏差量根据冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率确定,范围在100-400W之间;

专业的技术可以这样算:Q=cm(T2-T1)Q单位J ; C比热,如果是水就是4.2kJ/K*kg ; T2-T1就是降温差值制冷量=Q/4.2/tt是时间,即降温需要多少时间算出来的制冷量单位是大卡(kcal/h),然后再除以0.86就是制冷量(w) 算出冷量后,再根据客户的预算及意向去配比相应冷量的机组。

4、双温冷库的价格主要由库板、库门、制冷设备、辅助材料、安装费、运输费及售后服务费组成。辅助材料的好坏也会直接影响双温冷库的造价。在相同配置的情况下造价的高低主要是安装和售后费用的区别,对于我们一家老品牌的冷库公司来说安装和售后服务费用相对来说会比较合理,不高,但也不低。如何保证安装的质量及售后服务绝大部分还是体现在价格上的。

5、有关双温冷库的造价具体的还是要计算的,因为每个冷库都是根据自己的场地定制的,用的材料设备都是有区别的,不能一味的论价格高低。还是先咨询我们客服具体配置具体的价格。可以加客服微信17783582708咨询或者直接打我们客服专席17783582708.全年无休365天。

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