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蔬菜保鲜库之耐藏的蔬菜特征

发布时间: 2017-12-06

来源: this

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不同果蔬贮藏时间不同,果蔬贮藏时间不同。

1。对西藏的水果和蔬菜品种的比率如下:

(1)呼吸强度弱,呼吸高峰出现较晚。

外层皮肤织得又密又硬。抗机械损伤称为微侵袭,具有很强的传染性。

(2)刘基表面有厚蜡保护,蒸腾作用较弱。

(1)高含量的营养物质能长期维持呼吸代谢。

(5)生理性疾病的抵抗力强;

它有很长的休眠期。

2。不耐藏果品种的主要特点如下。

(1)旺盛的呼吸和快速的营养消耗;

(2)皮肤柔软,蒸腾力强,易失水。

(4)易受机械损伤和微生物感染,易腐烂腐烂。

有生理疾病是很容易的。